Rum-Tasting

Dieses 2,5-stündige Abenteuer in die turbulente Welt des Rums bietet Ihnen einen tiefen Einblick in die Sehenswürdigkeiten, Klänge und Geschmäcker der fast 500 Jahre alten Spirituose.

Erkunden Sie mit uns seine Geschichte und wie er den amerikanischen Unabhängigkeitskrieg beeinflusst hat, wie die irische Kartoffelfäule zu seinem Untergang führte und was die Schlacht von Trafalgar mit seinem Namen zu tun hat.

Was genau ist rb 12-599 und was würde passieren, wenn ich es im Flugzeug in meiner Tasche hätte? Wie Rum nichts mit der ersten Mondlandung zu tun hatte und was passiert wäre, wenn er es getan hätte.

Lernen Sie das gesamten Herstellungsprozess kennen von das pressen von Zuckerrohr bis hin zur Fassalterung und erfahren Sie, wie man die französische, spanische und englische Methode unterscheidet, und probieren Sie einige Premium- und seltene Rumsorten, die es im Handel nicht zu kaufen gib. … zumindest noch nicht.

Und nicht zuletzt sollten Sie sich amüsieren, denn dafür ist Rum ja da.

Unsere Rum Präsentation beinhaltet:

Einen 2.5 Stunden umfangreiche, detaillierte und lebendige Präsentation mit Unterlagen.
9 Rumproben inkl. sehr seltene Single Cask, Vintage Rums Üppiges und authentisches
lrisches Vesper (Ploughmans Lunch)
Rundgang durch das kleine Fasslager und Ausstellungsraum.

Zum Reservieren gehen Sie einfach über unsere Webseite www.shop-ancranndarach.de und bestellen Sie im Shop lhre Karten für das Verfügbare Datum, an dem Sie teilnehmen möchten.

Für Gruppen ab 6 Personen sind Daten Ihrer Wahl möglich und frei gestaltbar.

Falls Sie über Nacht bleiben wollen, gibt’s tolle Pensionen und Hotels in unserer Nähe. Geben Sie uns einfach Bescheid und wir können Sie die Auswahl zuschicken lassen. Hotelabholung für Gruppen ab 6 ist auch möglich.

Wir freuen uns sehr!!

Unsere Tasting-Kollektion seltener Premium-Rumsorten, von denen einige fassgelagert sind

Mauritius, 2016, 44.7% Alk.
Trinidad, 2017, 43.5% Alk.
Brasilien 2011, 45. 2% Alk.
Jamaika 2013, 47% Alk.
XO Amber Rum Blend 8-21 Jahre zusätzliche
4 Jahre in Irish-Whiskey Fässern 160L, 42% Alk.
Quarter Cask XO Amber Rum Blend 8-21 Jahre
zusätzliche 5 Jahre in Irish-Whiskey Fässern 95L, 46% Alk.
XO Amber Rum Blend 8-21 Jahre
zusätzliche 5 Jahre in Irish-Whiskey Fässern 95L, 55% Alk. (Fassstärke)
XO Amber Rum Blend 16-21 Jahre, 45% Alk.
English Naval Rum 57% Alk.

Whiskeytrinker werden gealterten Rum überraschend vertraut finden. Wie Whiskey kann auch Rum komplex sein, mit Noten von Eiche, Gewürzen und Vanille – vor allem, wenn er in Whiskey- oder Sherryfässern gereift ist. Trinken Sie ihn pur, schnuppern Sie am Glas und erforschen Sie seine Schichten. Eine hochwertige Rumverkostung bietet Whiskey-Fans ein neues, aber angenehmes Geschmackserlebnis.

Das Ploughman’s Lunch, eine rustikale irische Mahlzeit, die traditionell aus Brot, Käse, Essiggurken und Wurstwaren besteht, hat tiefe Wurzeln in der Agrargeschichte. Einst war es eine praktische Mittagsmahlzeit für Landwirte und symbolisierte Einfachheit, Lebensunterhalt und lokale Produkte. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich zu einem kulturellen Grundnahrungsmittel, das oft in irischen Pubs als Verweis auf das ländliche Erbe serviert wird.

Es mag unkonventionell erscheinen, dieses alte irische Traditionsgericht mit karibischem Rum zu kombinieren, aber der Kontrast ist auffallend komplementär. Der Geschmack von gereiftem irischem Cheddar und eingelegten Zwiebeln steht im Gegensatz zur komplexen Süße des gealterten Rums. Zusammen bieten sie eine überraschende Mischung aus alter Tradition und tropischem Flair – eine geschmackvolles Erlebnis der globalen Verbindungen durch Essen und Trinken.

Alte Segelschiffe, die auch in unserer Präsentation eine wichtige Rolle spielen, waren im 17. bis 19. Jahrhundert das Rückgrat des Rumhandels und prägten den globalen Handel und die Kolonialwirtschaft. Diese Holzschiffe – Briggs, Schoner und Fregatten – waren für den Transport von Zucker, Melasse und dem daraus gewonnenen Rum von den karibischen Plantagen nach Europa, Nordamerika und Afrika unerlässlich.

Heute erinnern erhaltene und nachgebaute Schiffe an die geschichtsträchtige Vergangenheit des Rums, die mit maritimen Abenteuern, wirtschaftlicher Expansion und dunklen Kapiteln der Menschheitsgeschichte verwoben ist.

In unserem Keller vereinen wir eine bemerkenswerte Mischung aus Tradition und Innovation. Eine alte Maschine, die die Bewegung der Meereswellen nachahmt, spielt eine Schlüsselrolle bei der Gestaltung des Geschmacks von Premium-Rum.

95-Liter-Fässer werden auf diese rhythmische Vorrichtung gestellt, die sie sanft schaukelt, als würden sie auf dem Meer reifen.

Diese ständige Bewegung fördert eine tiefere Interaktion zwischen dem Rum und dem Holz, beschleunigt den Alterungsprozess und entlockt ihm reiche, komplexe Noten von Eiche, Gewürzen und Karamell. Das Ergebnis ist eine weichere, vielschichtigere Spirituose – ein Beweis dafür, dass selbst die Bewegung des Meeres einen bleibenden Eindruck auf Rum hinterlassen kann.